Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Cultivado por Gabriel López en la comunidad de Majosik,municipio de Tenejapa, a 1470 metros sobre el nivel del mar, este café es el resultado de la pasión y el conocimiento de generaciones. La variedad Maragogype, también conocida como grano elefante o gigante, es sometida a un tueste medio, y no regala una taza con una acidez brillante, dulzura pronunciada y notas frutales que evocan la selva de Chiapas. Un homenaje a la tradición cafetera y a la riqueza natural de la región.
Origen
Chiapas
Región
Tenejapa
Predio
Comunidad Majosik
Proceso
Lavado
Altura
1470 m. s. n. m.
Varietales
Maragogype.
Tueste
Medio
Perfil sensorial
Acidez brillante, dulzura pronunciada y notas florales.
Molido fino: 700 micras (Prensa italiana, máquina de espresso casera) Molido medio: 700 a 1,100 micras (Filtro de papel para V60, Chemex, Clever, entre otros) Molido grueso: +1,100 micras (Prensa francesa)
